Nuestra Historia

Mi padre fue la primera persona en exponerme a mi pasión e inspiración: la cocina. Todo comenzó cuando lo veía preparar el desayuno de los domingos para la familia o cuando me pedía ayuda para crear comidas elaboradas y creativas cuando invitaba a sus amigos a nuestra casa. Cuando era adolescente, una de mis actividades favoritas era comprar revistas y libros de cocina para poder probar recetas interesantes y platos innovadores.

En 1997, decidí seguir mi pasión y asistir a la escuela culinaria en el Instituto de Arte (Art Institute) de Fort Lauderdale. A pesar de mi amor por lo que aprendí, la vida me llevó en una dirección diferente donde terminé trabajando en Finanzas. Sin embargo, el interés por la cocina siempre ha estado conmigo.

Me encanta reunir a amigos y familiares para preparar platos nuevos. Siempre, en el fondo de mi mente, he querido buscar una manera de cocinar para otros y mostrarles mis recetas. Después de muchas noches de reflexión, pruebas y cálculos, lancé este proyecto. Con Derlon's Homey Kitchen, quiero ofrecerte comidas deliciosas, elaboradas con ingredientes frescos y sin conservantes, hechos con pasión e innovación. Simplemente, directamente de mi cocina a tu mesa.

¡Espero que disfrutes mis recetas tanto como yo disfruto en prepararlas!

Luis Derlon

Fundador de Derlon's Homey Kitchen